Safran – Det Røde Guld af Krydderier

Safran er ikke uden grund kendt som "Det røde guld". Det dyrebare krydderi, der udvindes fra de tørrede støvfang af safrankrokus (Crocus sativus), er det mest kostbare krydderi i verden. Safran har en udsøgt, sød og eksotisk aroma, der minder om honning eller sirup, og dens karakteristiske smag tilføjer en dybde til både bagværk, fiskeretter, skaldyr og risretter.

Dette krydderi er ikke kun værdsat for sin smag, men også for sin evne til at farve mad med en intens gylden nuance, hvilket har gjort det til et naturligt farvestof gennem historien.

Historien bag Safran Safran kommer fra den smukke krokusblomst, Crocus sativus, som blomstrer om efteråret. Blomsterne skal håndplukkes, og deres støvfang tørres omhyggeligt. For at producere blot 1 kg safran kræves mellem 75.000 og 100.000 blomster, hvilket gør safran til et af de mest eksklusive krydderier på markedet.

Profetens Anbefaling I den islamiske tradition er safran også nævnt som en særlig parfume, som vores profet (fred være med ham) anbefalede. Det tilføjer en åndelig dimension til dette krydderis allerede rige historie.

Vores Kvalitet Vores safran er af førsteklasses kvalitet og kommer fra Spanien. Den er kendetegnet ved en vidunderlig, intens duft, der kan mærkes, så snart du åbner glasset. Hvert eneste gram af vores safran er plukket og behandlet med største omhu, for at sikre, at du får det bedste af det bedste.

Produktinformation

Ingredienser: Safran (Crocus sativus)

Oprindelse: Spanien

Indhold: 0,5 g

Opdag magien af safran i dit køkken – en uundværlig ingrediens for dem, der søger det sublime i både smag og farve.